Щепа для копчения Дуб 1 кг

Щепа дубовая для копчения самая популярная у производителей мясной продукции.
Идеальна для копчения свиного окорока, сала, говядины, дичи.
Благодаря высокому содержанию дубильных веществ (таккидов) дубовая щепа придает продуктам насыщенный темно-жёлтый цвет, приятный стойкий аромат и благородный, слегка горьковатый привкус.
Используется как добавка к основной массе коптильной щепы.